ベーグルをいただきます

昨日は、サッチャンとベーグル研究会。
大好きな水玉の食器に大好きなベーグル。
スナップエンドウのスープを添えて。


ゆつきさんのベーグルをサッチャンといただきました。



・新じゃが
新じゃが練りこんであるおかげで
モッチモチ感アップでおいしい。
一番好きな味でした。





・全粒粉(クランベリーとチョコ入り)

全粒粉入りは
生地の味がしっかりおいしい！！





・抹茶×小豆
あたしもよく作る組み合わせですが、
生地の風味が違うので
同じ組み合わせでも
味が違っていておもしろかったです。



スナップエンドウのスープは結婚してからずっとファンだった
yukoさんのレシピで作りました。
思い切ってブログコメントしたらリンク貼っていただけてうれしくて舞い上がっています。



今日はゆつきさんへのベーグル便を作っています。
もう少しで全部焼きあがり。
家中がおいしい匂いで満たされています。
内容は、明日アップしますね。  

ベーグルを通じて仲良くなったゆつきさんからのベーグル便。
火曜日の朝からソワソワ。
とっても楽しみにしている自分がちょっとおもしろかったです。
「ピンポーン」
そそくさと開封。

たくさんのベーグルちゃんとご対面です。

さっそくひとつ。
一番食べたかったメープルシュガー×キャラメルチョコチップ


ベーグル通のみなさんがしている「焼き戻し」
今まであまりしていなかったのですが、今回は丁寧に。




クラム(中身)はモッチモチ。








クラスト(皮)はバリバリ。





生地がムギュっと詰まっていておいしかったです。
最近はパン屋さんめぐりもご無沙汰。
自分のベーグルを食べることがほとんどなので、すごく新鮮。
いい刺激をもらって、勉強にもなりました。

日曜はあたしが送る番。
どんな感想が聞けるかドキドキ楽しみです。  

ＨＰ更新しました。
ベーグルのページも見やすくなった・・・かな？？

新作ピアスもアップしていますので、ご覧ください。
ＨＰ：http://bonappetitmi.web.fc2.com/

よろしければコメントでもメールでも結構ですので、感想などお聞かせください。

通販ページも後少しです。
5月中・・・は無理かもしれませんが、来月早々には完成できそうです。
励ましのメッセージいただいた方、本当にありがとうございます。  

saya★namiさんの作品を見てから、
ずっとずっと作りたくてうずうずしていたかんざし。

ようやくできました。


この真ん中のお花。
一枚の布を加工してビーズにしたもので、同じものはありません。


それぞれの色。
それぞれの表情。

いろんな子がいて、いろんな個性がある。

何十個もあるビーズを全部出していただいて、
全部表を向けて、納得するまで選ばせてもらいました。

京都の小さなビーズ屋さん。
相談に乗ってくださるステキな店員さん。

何時間も居座って、優柔不断に迷って・・・
申し訳ない気分もあるのですが、妥協できない性格。
つきあっていただいて本当に感謝のお店です。


帯につけてもかわいいように、先には♡のチャームをつけました。


毎年、無意味に浴衣を着たがるあたし。
今年はさらに楽しみが増えました。  

nu*の歯が痛かったので一日のんびりお休みでした。

ベーグルと一緒にピアスとネックレスをご注文いただきました。
ネックレスは時間がかかるため後からお送りすることに。
先日、ピアスを気に入ってくださったといううれしいご報告。
ネックレスもはりきって作りました。
気に入ってくださるといいな。ドキドキ。


ソファでうたたね中のnu*。
やる気になったmi*はピアス作り。

先月、いいもん市でお嫁にいったピアス。

今月用にも作りました。
500円です。

アップヘアーが増えるこれからの季節にピッタリ。














先月のグリーンを見て注文いただいた
色違いのピンク。

















今はまっている黄色も。

こちらもいいもん市で販売します。
500円です。












遠方の方はメールにてご注文承ります。
他のピアスはＨＰをご覧ください。  

ベーグルばかり作っていると、手順を忘れてしまいそう。
こねあがった生地はバターの匂い。
こねあがった生地はほわんほわん。

ベーグルばかり丸めていると、必要以上に力が入る。
丸めは丁寧に優しく。
伸ばすのも優しく優しく。

柔らかい生地はなんだか柔らかい気持ちになります。
70歳を超えた方へのお礼パン。
柔らかいロールパンにしました。

ベーグル大好き。
だけど、他のパンも好き。たまには作らないとね。



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真っ赤でおいしそうだと買ったちっちゃなプチトマト。
ちょっと熟しすぎていました。

そうだ！ドライトマトにしようっと。


キレイに洗ったら水気を取って、
半分に切ります。







普段は100℃のオーブンで2時間くらい乾燥させます。
今日は1時間だけ。






いいお天気なので、半分乾燥した状態で天日干し。

もうちょっとお日様パワーをもらったらできあがり。




今日はドライトマトでパスタにしようかな。
今年も早くトマトとバジルのベーグル作りたい！
目指せ自家製トマトと自家製バジル！！
うちのプチトマトの苗もすくすく育っています。
バジルちょっと元気がない、かも。ガーデニングは疑問だらけです。

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パ、パンじゃないですけど・・・。
  

昨日はすごい雨でしたね。
仕事の帰り、ひさしぶりにワイパーをmax speedで使いました。

ワイパー速い派？遅い派？
あたしは普段超スロー・・・です。
しかもひとり運転のときは、雨水のコロコロを楽しんでいたりします。

信号待ちはワイパーをストップ。
フロントガラスにつく雨水をいっぱいいっぱいためます。
２、３粒コロコロと窓を転がり始めてもガマン！！
ワイパーに手をかけ、グッとガマン！！
コロコロが激しくなってきたところを、一気にワイパーでシュパっと拭き取る。
あー快感！

雨の日は、信号にひっかかるのが案外楽しくなりますよ。
・・・ならないかな？


昨日は酵母パンを焼きました。
先日、酵母大好きiku★koさんからレーズン酵母のエキスをいただきました。
最近酵母を育てていなかったので、何を焼こうか楽しみ楽しみ。

やっぱりベーグル！！！

といきたいところですが、まずはカンパーニュ。
今回は、ぜいたくにクルミとレーズンを多めに巻きこんでみました。

残念ながら、納得いくパンにはなりませんでした。
あまりしたことのない前種法。
発酵のタイミングが分からなーーい。
クープはうまく割れたのですが、表面がカッチカチ。

「カッチカチやぞ！」

ってザブングルのマネをしている場合ではありませんが・・・。


酵母パン独特の香りとひさびさライ麦とグラハムの香り。
ちょっと表面は固いけれど、焼きたてはおいしい。

やっぱりiku★koさんに酵母講座を開いてもらわなくちゃ。


雨の音を聞きながら丁寧にコーヒーを入れました。
動きがスローになる雨の日、
思い切ってさらにスローになってみるのもありかなぁなんて。


読んでいただいてありがとうございました。
よい日曜日をお過ごしくださいね。
ポチっとしていただけるとうれしいです。
  

５月ももう終盤ですね。
夏のように暑かったり、雨が降って寒かったり・・・。
学校ではカゼがはやっていると聞きます。
みなさんもお体大事になさってくださいね。

さてさて６月の「滋賀がいいもん市」のメニューをＨＰにアップしました。
よろしければご覧くださいね。


販売ページもこれから・・・。
本当にＰＣって難しいですねぇ。
トモダチに借りたＨＴＭＬの本、難しくて宝の持ち腐れかもしれません。

のんびり、のんびり。
楽しく、楽しく。

でも、がんばります。  

mi*nu*のお休みブランチメニュー。
今日ではありませんが、みなさんのお休みに合わせてみました。



「パンとコーヒーと目玉焼き」

「部屋とワイシャツと私」(ある程度以上の年代の方はご存知ですよね？平松えりさんの名曲。)
みたいな感じで語呂がよかったのか、よく使う言葉。

お休みの日、なかなか起きてこないnu*によく効く魔法の言葉。

今週は、パン教室で作ったパンでの朝ごはん。
コーヒーは、挽いているとかっぱえびせんみたいな香りの「ムンドノーボ」
nu*の目玉焼き、上手く半熟にできたらなんだかうれしい。
それから、ねえさんの日記で見て、早く食べたかったスナップエンドウ。

先日、知り合いの方のおうちでnu*と収穫させてもらいました。

やっぱり採れたてはおいしい！！

いつもおいしい野菜をありがとうございます。
毎日でも食べたい。
旬ってほんと一瞬。(おヤジギャグではありませんよ。)

みなさんはどんな休日をお過ごしですか？
今日もポチっとしていただけたらうれしいです。
  

上級クラスになって3回目。

早起きできて、準備万端　早く出発。
だけど・・・相変わらず朝の出勤ラッシュでひどい渋滞。
みなさんお仕事お疲れさまです・・・。毎朝の渋滞大変だ。

普段できない早起きも
避けて通りたい渋滞も
パンのためならへっちゃらだから不思議。

今回も仕込みから教えていただきました。
うちでは最近ベーグルが主なので、リッチな生地を仕込むのは久しぶり。
バターや卵の計量。
仕込み水の管理。
水の入れ方。
生地の温度管理。

器械でこねるけど、入れて蓋してポン！というわけにはいかないからおもしろい。
先生が当たり前にしていることでも、たくさん学ぶポイントがあって興味津々。

教室スタートは成形から。
今日のメニュー
・アマンドロール
・ブラウンブレッド
・水ぼたん

アマンドロールはアーモンドプードルも入ったリッチなパン。
アルミカップで焼くとマフィンみたいなパンになりました。


ブラウンブレッド。

「ブラウンシュガー」をたくさん入れたパン。
・・・「茶糖」？？
え！！黒糖のことなんだ！！
英語で「ブラウン」なのに日本語になると「黒」っていうのが妙におもしろい。

「ブラウンシュガー=黒糖」
「コンデンスミルク=練乳」
常識ですか？あたしは知らなかった・・・。


お楽しみメニューの水ぼたん。
くずの中に、紅麹でピンク色に染めたピンクのあんを包みました。
カメラを忘れてしまって、一緒に通っているサッチャンのカメラで。↓↓


毎月いろいろなパンが作れるから楽しみです。
来月はどんなパンだろうって今から楽しみ。

ランキング今日もポチっとよろしくお願いします。
  

いつもは朝寝坊のあたしですが、今日は6時に起きました。
今日は、ご注文いただいたベーグルを焼く日。
遠足に行く日に早起きする小学生みたい。

お送りする方を思い浮かべながらの作業。
いただくメールやコメントから、いつの間にかできあがっているイメージ。
お顔を知らないのに、なんだか知っているかのよう。
不思議なこと。
だけど、自然なことのような気もします。

緊張しながらも、焼き上がりました。


季節のベーグル
よもぎ大納言・イチゴミルク・甘夏ピール。


ＨＰのトップ写真を夏らしく仕上げたお礼ハガキを作りました。
裏には手書きで一言。
手書きには、あったかさがあるから好き。
結局は、いつまでたってもアナログ人間なのかもしれません。


後は、袋に入れて。
シールを貼って。


箱詰めして。


ゆうパックで送りました。
明日、3人の方に届きます。
どんな反応があるのかドキドキ。

どうか、どうかおいしくできていますように。

ランキングに参加しています。
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酒粕をベーグルに練りこんで、そこにあんこを巻き込みました。
酒粕アンパンを想像して作ったベーグル。



みなさんどんな酢を使っていますか？
おいしい酢ってどこに売ってますか？
切実に教えてもらいたいmi*です。
というのも、nu*は酢の物が大好き。
いつも使っている酢はミ○カンのようなスーパーで売っている普通の酢。
のどが「キリキリ」ってなりませんか？
mi*は、すっぱいもの大好きだけど、酢のキリキリはあんまり・・・。
おいしい酢のものが作りたい！
だけど、なかなかおいしい酢にめぐり合いません。
どなたか教えてください！！


結婚した当初は、安い調味料を安く買っていました。
だけど、高いけれどおいしいお塩を使ってからは調味料のおいしさに目覚めました。

「塩梅」
って言葉があるように、塩の味と塩加減って大事だと思うようになりました。
調味料を少し変えただけで、煮物がおいしくなった気がしてうれしかったんです。
上手じゃないからかもしれませんが・・・。

実家のみそはお母さんの手作り。優しい味。
サッチャンに教えてもらったしょうゆは、大豆の甘い味。

ちょこっと丁寧にだしをとるとおいしいし、なんだか主婦業がんばっているように感じます。
だけど、毎回昆布と鰹節で、ほんまもんのだしを取るのは面倒だし、出しがらがなんだかもったいない。

サッチャンに教えてもらって我が家でよくする簡単だし。
ずぼらさんのあたしでもできるし、お試しください。

10センチくらいの昆布と干ししいたけと水を蓋つきの容器に入れて冷蔵庫にポイ。
一晩おくといいだしが出ています。
お味噌汁のときや煮物のときに使うだけ。
使ったら、また水を足して冷蔵庫にポイ。
何回か使ったら、昆布もしいたけも細かく切って、実さんしょうも入れて佃煮に。
経済的でさらにうれしい！


話がそれてしまいましたが、おいしい酢がほしい！
ということで、近所にある自然食品を多く扱う「ひがしら」さんへ。
結局、お目当ての酢はみつからず・・・でしたが、うれしい収穫が。

滋賀のおいしい吟醸酒を作られている蔵元さんの「酒粕」
思わず購入しました。
その酒粕で作ったベーグルちゃんでした。

定番の粕汁。
季節はずれかもしれませんが、雨の降るちょっと寒い日の夜に作りました。
豚肉・ねぎ・大根・にんじん・かぼちゃ・里芋・しいたけ・豆腐・あげ・・・
冷蔵庫にある野菜をなんでもかんでも刻んで入れて。
しょうがをたっぷり。
たっぷり目に京都の七味を入れるのが好き。



あったまりすぎて、フトンをけっとばして寝ていたみたいです。
寝相悪いのは、昔っから。
幼少時代、あまりに寝相がひどいのがおもしろかったのか、
父は、川の字で寝ている姉弟の姿を一晩ビデオに収めていました。

・・・ちなみに、あたしはそのビデオで、コロコロと寝返りを打ち、
弟を乗り越えてフレームアウトしていました。


ポチとありがとうございます。
一緒にお酢の情報もいただけたらうれしいです。
  

紅茶や抹茶はよくするし、ほうじ茶だとかコーヒーのベーグルもおいしい。

・・・ん？
よく飲んでるこのジャスミンティ入れてみたらどうなんだろう？
アジアンな味(親父ギャグではありません。)になるのかなぁ？

・・・やってみよう！
まずは生地の味が知りたいし、ジャスミンだけでしてみよう！
水分量なんかも試したい。

ちいさめで、4個だけ。
いつもと違う計量に時間がかかりました。

いつもの分量は、グラム数を暗記しているだけでなく、体が覚えてる。
いつものように砂糖を入れてしまって、失敗失敗。
いつものように分割して、失敗失敗。
いつものようにのばして、失敗失敗。

久々に右往左往しながら作ったので、ちょっと過発酵気味。




レモンピールも合いそうだし、ハーブだったりクセのあるものでもいけそう。
ジャスミンティで飲むのとは違うジャスミンの魅力。


ジャスミンティお好きですか？
あたしは最初、苦手でした。
正直「変な匂い・・・」って。
アールグレイや、スパイシーなチャイも苦手でした。

だけど、大人になるにつれて好きになりました。。

苦手苦手、って避けることもできるけど・・・
「おいしいよ」って言葉にだまされたつもりで、試してみたら
新しい発見があるかもしれませんね。


キライなししゃも。
いつか試してみよう。
嫌な思い出ごと食べてやるっっ！！


ベーグル試作がんばってます。
ポチっとしてもらえるともっとがんばれちゃうかもです。
  

夏においしくなるコーン。
滋賀で取れたコーンを使って作りたいなぁと考えています。
夏のベーグルセット(現在メールにて注文受付中です。)に入れたいので、ひとまず缶詰で試作しました。
試作なので、小さめに作ってトモダチやnu*に味見してもらいます。



生地にはクリームコーン。そしてホールコーンを巻き込みました。
コーンもっとたくさんがおいしいかも！
みんなの感想をメモメモ。



ネット販売の準備が遅くなっていてすいません。

「ひとりひとりのお客さまに対して誠実にある」ということ。
「自分がワクワクしながらベーグルを作る」ということ。
「あたしらしくできること」をきちんとしたいと思います。

ガツガツと、時間に追われて作るベーグルは、
味がトゲトゲしているような気がします。
心がない食べ物は作りたくない。
お客さまに笑顔で食べてもらうためには、
あたしが笑顔で作らなくちゃいけないと思うのです。

ゆっくりのペースなのかもしれませんが、
納得して一歩ずつ進んでいきたいと思いますので、
ゆっくりのペースでお待ちいただけるとうれしいです。
がんばりますので、お待ちくださいね。

ネット販売のページができるまではメールで注文を受け付けています。
<5月のベーグルセット>
・よもぎ大納言小豆
・Ｗ甘夏ピール
・しょうゆチーズ
・お楽しみ2種類
※体質等で食べられない場合、上記の変更いたします。
季節のベーグルセット以外もメールでお受けしております。
ご希望のベーグルをお作りすることもできますので、お問い合わせください。

読んでくださってありがとうございます。
ポチっとしてもらえるとうれしいです。
  

とってもいいお天気だったのに、雨が降ったり・・・
なんだか落ち着かないお天気でしたね。

今日は、地元のトモダチが遊びに来てくれました。
キャーキャー言いながらしゃべる時間はあっという間。
みんなが帰った今、ちょっぴり寂しくなりながら日記を書いています。

空もどんより。
あたしもどんより。

でも、あたしはこの場所で生きているのです。
ちょっと距離はあっても、ブーンと高速に乗ってきてくれる友達っていいなぁ。

ひとり思い出し笑い。
なんだか気取らないゆるさが、好き。


試作を兼ねてベーグルランチ。

いろいろ食べてもらいたくて小さめのベーグルを3種類。
食べきれない分はお土産です。
ベーグルに夢中になっていて、スープとサラダだけ。
あれもしたい、これもしたい、だったけれど・・・
ゆるーくお迎えしてしまいました。

今度はもっとがんばるし、また遊びに来てほしいな。

デザートにはお土産にもらったロールケーキ。
みんなで食べるごはんはやっぱりおいしい！！


いつもポチっとありがとうございます。
しばらくランキングがんばってみようと思いますので、よろしくお願いします。
  

５月のいいもん市には間に合いませんでしたが、ドライイチゴできました。
現在「季節のベーグルセット」をご注文のお客さまには、自家製ドライイチゴのベーグルお届けしますね。




昨年チャレンジしたドライベリーは、真っ黒のカラッカラ状態になってしまったので、いろいろなＨＰを参考にさせていただいて、リベンジしました。

簡単に作り方をご紹介しますね。




①イチゴを丁寧に洗います。





②グラニュー糖をふりかけて常温で１～２日。
ときどき混ぜます。

グラニュー糖の量は
全体量の４０％で作りました。



③２日経ったらきれいな赤いシロップが
　たくさん！！




④よく混ぜてから、シロップとイチゴを別々に。
イチゴは丁寧にざるにひとつずつ移しました。

シロップは炭酸で割ってジュースに。
残りはゼリーにしようかな。


⑤ホウロウの鍋に入れて、強火で１０分。
あくがブクブク！
とってもとっても泡がブクブク。
がんばってとります。



⑥火を止めて、イチゴを丁寧に取り出します。
ペーパータオルなどで水分をふき取ってください。






⑦オーブン１００℃で１時間。
少し乾いた状態にします。





⑧あとはお日様におまかせ。







⑨最初は表面がねっちょりしていますが、手にくっつかなくなったら完成。
日当たりのいい我が家では２日でできました。








完成！










どんどん小さくなって、できる量はちょっとだけ。
大事に一粒味見をしました。
まだ中はジューシーさが残っていて、イチゴの甘さがギューっと濃縮された感じ。


季節が終わるまでにもう一度は作りたいです。


手間はかかるけれど、その分かわいいイチゴちゃん。
ただいまご注文いただいているみなさまには、今回のドライイチゴでお届けできますのでお楽しみに。



ランキングに参加しています。
応援いただいてありがとうございます。今日もよろしくお願いします。
広げよう！ベーグルの輪！

  

神戸北野ホテルの朝食。



気持ちのいいお天気でテラスでの朝食。
のんびりとした空間で、優雅なひととき。

・・・のはずが、おなかいっぱいになったふたり。
たまごを割る道具で一発ギャグ大会。

「優雅」とは程遠い。
そこがmi*nu*っぽいから、仕方ない。



念願のＩＫＥＡ。
ＧＷは入場制限されていたとニュースで見ました。
ＧＷ明けで、きっと少なかったはずですが、人・人・人。
それ以上に広い店内に、たくさんのモノ・モノ・モノ

優柔不断のあたしは頭グールグル。

安くてかわいいものもたくさんあるし、思わず手が伸びます。
買ったものを少しご紹介。


ポエングというすわり心地のよいイス。
ほしかった色がなくて、さんざん悩みましたが・・・
カバーを作ったらかわいいかも、という結論で無難な白。
ミシンがんばらなくっちゃ。




昨年の冬、
大阪で一目ぼれして買ったポスター。
サイズ展開が豊富なＩＫＥＡにも正方形の枠はなく・・・
大きめを買いました。
空いているところはなんとか考えます。




それから３個で２５００円くらいの鍋、
３００円しないフライパン。
ＩＨも使えて、このお値段！
衝動買いです。



その他、nu*が気に入ったスタンドや
ゴミ箱・カラフルな瓶・植木鉢などなど購入しました。

車の中はパンパン。
頭の中もパンパン。

あっという間に夕方。
はらぺこmi*nu*はパーキングでごはんを食べて大満足。

ステキな夕焼けが広がっていました。



あっという間のお休み。
リフレッシュできました。  

5月19日は、mi*nu*のつきあった記念日。
10年という節目の年。
一緒に歩んできた歴史を振り返りながら、のんびりと神戸旅。



憧れの神戸北野ホテル
趣のある建物に、歴史を感じさせられます。
ホテルの方々の対応も気持ちよく、とっても居心地がよかったです。






やっぱり記念日といえば、ナイフとフォークでカチャカチャ・・・
普段なら、居酒屋で生ビールで乾杯！！
というノリのmi*nu*ですが、せっかくの10周年。
たまにははりきってフレンチなんかに出かけてみました。

同じ系列店の「イグレックベガ｣





せっかくなので、ワインをボトルで。
ワインリストをもらってビックリ。一番安いワインが8000円台！



う、うん。
せ、せっかく記念日だし。


ソムリエさんにおすすめしてもらったカリフォルニアワイン。
フランスのものに比べ、コストパフォーマンスがよく濃厚でおいしいワインだそう。

不慣れなテイスティングはnu*にお任せ。
大きなワイングラスに注がれたルビー色のワイン。
濃いけど、さわやかな香りが鼻にぬけておいしい！！！


せっかくなので、料理もご紹介。




人生初！！！
料理のあとのチーズ。
本やうわさに聞いて、知っていたけれど実際にするのは初めて。
ワゴンにのって登場したいろいろなチーズ。
テンションあがりっぱなしでした。
いろんなチーズを少しずつ。
パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズによく使われるもの)の固まりをそのまま食べたのは初めて。
ひさびさにおいしいブルーチーズもいただきました。



調子に乗ったmi*nu*はもう1本！
酔っ払って気が大きくなって・・・「生ビールおかわり！」の勢いで。
酸味と渋みのある、しっかりしたお味。
あたしは2本目の方が好き、かな。
nu*はどっちがおいしいのか分からなくなっていましたが。








最後の豪華デザート。
ご馳走をたんまり食べた後ですが、ワゴン全種類！きっちりいただきました。





担当してくださった方は、ワインのラベルと一緒にステキなメッセージをくださいました。
心からの笑顔。
また行きたいお店です。



飲みながら、10年を振り返ってみました。
思えば、10年前は「結婚」という言葉さえ絵空事。
ただ楽しければいいという毎日を過ごしていたように思います。

10年の間、たくさんの人と出会い、支えられながら歩んできた二人の歴史。


「ありがとう」

夫婦になってから、感謝する気持ちが大きくなったように思います。
mi*の輪とnu*の輪。
それが重なり合って、どんどんどんどん重なってひとつの輪ができています。

ときにはいびつになったり。
ときには穴が開いたり。
ときにはボコボコになることもあるでしょう。


そんなことがあったとしても、
ふたりが作る輪なのです。


まんまるな

幸せな○を作れたらいいな。



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今日の日記・・・パンには関係ないですが。
  

mi*nu*神戸旅行中です。飲みすぎて昨晩の記憶が…
今日は、オープンを心待ちにしていたＩＫＥＡへ。
車で行けるところにできたのはうれしい！
北欧家具大好きです。うちは、なんとなく北欧調みたいです。なんとなくですが。
テレビボードもほしいし、ナイトテーブル・スタンドライトなんかを狙っています。
食器の安さも魅力だし・・・。
楽しみ楽しみ！！

滋賀でもＩＫＥＡ気になっている方多いはず！
報告させていただきますね。

今日はパンプキンベーグルのご紹介です。

かぼちゃのベーグルって野菜の中で一番メジャー選手ではないでしょうか？
やっぱりベーグルに合うからなんでしょうね。
大き目を丁寧にせいろで蒸してから、皮を取ります。
その方が甘くなる気がするのです。


まずは色！
キレイな黄色に早変わり。


かぼちゃダイスと種もアクセントに巻き込みました。
もっと種を入れて香ばしさをアップさせるのもアリですね。

自宅用で作るときは、かぼちゃの皮も巻き込みます。
あのクセのある味があたしは好きです。
今回は、たっぷり残った皮たち。
小さく刻んでサラダにして、全部いただきました。
栄養満点！


今日もよければ、ポチっとお願いします。
お休みもそろそろおしまい。ベーグルの新作とりかかります！
mi*にパワーをくださーい！


日記にコメントありがとうございます！
滋賀に帰ったらお返事しますね。