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2008年06月11日

夏メニュー試作&試食

6月のいいもん市が終わってすぐですが、
もう7月のいいもん市に向けてのメニューが決定しましました。
ちょうど4人で集まれたので、試食会。
HPにもアップしていきますので、お楽しみに。


iku★koさん作の「おくらベーグル」

生、乾燥、おかか入り・・・などなど4種類を試作。
おくらを入れたら・・・想像できなかったベーグルが形になるのはおもしろい!


mi*作

左上から時計回りに「ゴーヤ」「ビビンバ」「カレー」「コーン」です。

ゴーヤとビビンバはnu*のリクエストで作りました。
いいもん市のメニューではありませんが、みんなの意見も聞きたいので試作。
改善点もいっぱい出てきたので、再試作もがんばります!
ひとつひとつの試作結果は順次アップしますね。



現在メールで受付中の「季節のベーグルセット」もそろそろ夏メニューに
変更の予定です。
コーン・カレー・ココナツ系がいいかなぁ、なんて考え中ですので、
決定したらブログでも紹介させていただきますね。
お問い合わせはメールでお願いします。

通販ページもオープンに向けてがんばらなくちゃですね。
いろいろ実験・研究して納得のいくベーグルを作ることに夢中になってしまい
遅くなってすいません。
面倒でもお問い合わせくださっているみなさま、ありがとうございます。





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この記事へのコメント
昨日は、お疲れ様!
ありがとうなぁ~~~楽しかったわ(^^)
mi*さんの こだわり 情熱 ・・・ 受けて立つわ!(笑)
凹むけれど、それをバネに なんとか進歩しますわ♪
切磋琢磨!削らなくちゃ 磨かれないさぁ~
がんばろな★
Posted by iku★koiku★ko at 2008年06月11日 19:07
美味しそうなベーグルがたくさん並んでますね~☆
おくらがベーグルの具になるなんて想像が
つかないので、発想がすごいですね!
カレーにコーンに、夏らしいベーグルばかりで
とっても興味津々です(^o^)ゞ

先ほど、メールを送らせていただきました!
いつでもいいので、お返事いただけるとウレシイです(*^^)
Posted by おかりん at 2008年06月11日 21:50
>iku☆ちゃん
へこませてしまったらごめん~
でも、ikuちゃんやしね!
あたしのもジャンジャン言ってや。
同じくへこんで進歩するわ!!

>おかりんさん
おくら想像つかないですよねぇ(笑)
夏メニューに向けて準備してます。
スーパーに行っても、ごはん食べに行っても、ベーグルにできる?ってそればっかり考える日々です。
メールのお返事送らせていただきますねー。
Posted by mi* at 2008年06月13日 09:29