ジャスミンベーグル

紅茶や抹茶はよくするし、ほうじ茶だとかコーヒーのベーグルもおいしい。

・・・ん？
よく飲んでるこのジャスミンティ入れてみたらどうなんだろう？
アジアンな味(親父ギャグではありません。)になるのかなぁ？

・・・やってみよう！
まずは生地の味が知りたいし、ジャスミンだけでしてみよう！
水分量なんかも試したい。

ちいさめで、4個だけ。
いつもと違う計量に時間がかかりました。

いつもの分量は、グラム数を暗記しているだけでなく、体が覚えてる。
いつものように砂糖を入れてしまって、失敗失敗。
いつものように分割して、失敗失敗。
いつものようにのばして、失敗失敗。

久々に右往左往しながら作ったので、ちょっと過発酵気味。




レモンピールも合いそうだし、ハーブだったりクセのあるものでもいけそう。
ジャスミンティで飲むのとは違うジャスミンの魅力。


ジャスミンティお好きですか？
あたしは最初、苦手でした。
正直「変な匂い・・・」って。
アールグレイや、スパイシーなチャイも苦手でした。

だけど、大人になるにつれて好きになりました。。

苦手苦手、って避けることもできるけど・・・
「おいしいよ」って言葉にだまされたつもりで、試してみたら
新しい発見があるかもしれませんね。


キライなししゃも。
いつか試してみよう。
嫌な思い出ごと食べてやるっっ！！


ベーグル試作がんばってます。
ポチっとしてもらえるともっとがんばれちゃうかもです。