麻婆肉みそベーグル

今日は12月のベーグル便「ジングルベル」第一弾発送しました。

その中で、焼いているときのいい香りダントツ一位！
「麻婆肉みそ」です。


自家製の麻婆みそを使っています。
mi*好みに豆板醤を多め、ピリからに仕上げてあります。

ひき肉を入れたらおいしそう！！ってところから、
ひき肉×みそや、甘辛味、七味味。
いろいろ試してみましたが、mi*の一番は麻婆みそでした。

炒めたひき肉に、麻婆みそを和えて、ポロポロになるくらいに炒めたものを
プレーンベーグルにたっぷり。
ねぎやしょうがのおかげか、辛さだけではなくてきちんと風味も残っています。

試食で思わず「おいひぃ～♪」って笑みがこぼれました。



ただ・・・今日は少々身体がゴキゴキしてました。
早めの大掃除を！とはりきって、洗濯機や冷蔵庫をせっせとキレイにして、
昨日は家中のフローリングをワックスがけ。(nu*も一緒にせっせと。)

変な体勢で本棚を移動させたら、

ピッキーン！！

なんか腰に変な痛みが＊＊油断していました。
ぎっくり腰やらかしそうになりました。

それからおそるおそるの作業。
とはいえ、やめるわけにはいかないのがツライ。

ピッカピカになった床に大満足。
サロンパスをペッタペタ貼って寝ました(オッサンやな。)


そんなこんなで、今日もベーグルを作りながら、
何度かビキっときそうになりました。
辛うじて・・・セーフ？でも変に筋肉痛や。