ビスコッティ

食欲はおさまるところを知らず、ついついお菓子にも手がのびてしまいます。

いろんなイベントに遊びに行かせてもらい、想いの詰まったスィーツに癒されておりました。

ko*がうまーくお昼寝してくれたので、空いた時間にビスコッティ焼き焼き。
おから入りレシピ、初チャレンジです。
おから、全粒粉、黒糖、くるみ、ドライあんず、プルーン。
混ぜているときは妙な香りが…ちょいと恐ろしくなり、シナモンやバニラオイルも少々加えてみました。

なまこ型に成形してオーブンで焼いていたので乾燥させ、カットしてさらに焼く。
ふむふむ。
基本的にざっくり性格。長さ測ることもなくなんとなーく作ったら、案の定想像と形は違うけど、ザクザク体に優しそうな味に出来上がりました( ´艸｀)
ついつい試食が行き過ぎてしまって、体に優しくないのですが…