べーグルのためによもぎ摘み

今日もいいお天気でしたね。

今日は、先月たけのこ掘りをさせてもらったsaya★namiさんのおうちで
iku★koさんも一緒によもぎ摘み。
気合いでタオルを首に巻いて、やる気マンマン！




大量！大量！

昨年も採らせてもらったのですが、他で採ったものよりアクが少なくてビックリ。
やっぱりフレッシュなよもぎは、野の薫りがたまりません。
今週日曜の「滋賀がいいもん市」のよもぎ小豆ベーグルに使用します。
野生の鮮烈なよもぎの薫りを楽しんでください。
メールでご注文いただいた「季節のベーグルセット」にも使用しますので、お楽しみに。
「季節のベーグルセット」につきましては、メールにてお問い合わせください。



昨年作ったよもぎあんぱん。こんなにキレイな色になるんですよ。



それから、一緒に生えていたわらびもしっかり採りました。
山菜って苦手だったのですが、採れたての山菜を食べたら考えが変わりました。
山菜そばにしようかなぁ。


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ほんとうにうれしいものだなぁとしみじみ思っています。
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