自家製きなこ

寒くなってきましたね。みなさまおげんきでしょうか？
先月末からしばらく愛知の実家に帰っていたため、ベーグルご注文いただいている方へお返事が遅くなってしまっていて申し訳ありません。

ご予約いただいたお客さまで、発送ご希望の方へはすべてお返事差し上げました。もし届いていないという方がいらっしゃいましたらご一報くださいませ。

工房お渡しの方は順次お返事差し上げていますが、まだすべての方へはお返事できておりません。
パソコン作業がなかなか進まず申し訳ありません。もうしばらくお待ちくださいませ。



ベーグルに使用しているきなこのご紹介です。

実家の両親が無農薬で育てた黒豆をじっくりと炒ったものを粉にして使用しています。
市販のきなこに比べて香ばしい甘さがあります。
黒豆をそのまま使用しているため、黒い粒は残りますが、その分鉄分もたっぷり！！！


12月はこのきなこにうぐいす豆をゴロゴロと入れた「うぐいすきなこ」と
ご近所で収穫された国産の鬼ぐるみを使用した「きなこくるみ」を作らせていただきます。

シンプルながらほっとするフレーバーです。
ぜひお試しくださいね。


ベーグルのご予約は11日(水)までです。
ご予約お待ちしておりますm(_ _)m