栗の渋皮煮

昨日は、雨で延期になった地域の運動会でした。

秋晴れで気持ちいいーーどころか暑くて日焼けしましたo(｀･д･´)o
そんな中で、昼間っからのビール。
おいしかったー！！

ひさびさ綱引きして、筋肉痛です＊＊＊



毎年恒例になってきた栗の皮むき。
去年の記事★

江龍さんに分けていただいた栗たち。


江龍さんちの栗が素直なおかげか
mi*も少しはうまくなったのか…
たくさんの栗むきも二晩で終了しました。

クツクツと栗をゆでて渋皮煮に。

しっかりとした出来上がりになりました。
今年は渋皮煮からペーストを作ろうと思ってます。
よりしっかりした栗味になりますように！

去年もご好評いただいた栗のベーグル、今年も作りますー

11月のベーグル便にも登場予定です☆★