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2012年01月24日

プチベーグル試作

上賀茂手作り市ありがとうございました。
先月よりは寒くなく・・・頻繁にトイレに、なんてこともありませんでした。

のんびりペースの中、ベーグルほぼ完売。
ありがとうございましたm(_ _)m
たくさんの笑顔に出会えてうれしかったです~
もっとおしゃべりできるようになりたいなぁ。


新年会の日だったので、早めに撤収していざ!!!
2次会参加したものの、寝不足もたたって気持ち悪くなってしまいました**
しかも、上賀茂で迷いに迷って購入したピアスの片方なくしてしまって・・・
ショックが大きい(;へ:)ぐすん。
昨日は二日酔いでダウンしておりました。


Mizunowaさんのプチベーグル、試作しました。

「漬物を入れられないか」って楽しいアイディアをいただいて。

ベーグルにお漬物~?!?!
なんて斬新なアイディアなんでしょう。

焼くと味が飛びやすいのは経験から分かってるし・・・
高菜くらいインパクトがあるものがいいかなぁ??
といろいろ考えながら恐る恐る作ったのがコチラ。


しょうゆ生地にパリパリした食感のお漬物。



予想以上においしい~!!!!
味も食感も思ったよりはしっかり残っていました。
試食してもらったトモダチ&ダンナさんからもGOサインいただきました。

2月のMizunowaさんのベーグルはコレに決まりそうです。  


Posted by mi* at 14:24