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2011年10月10日

手作りジェノバソース

今年はバジルおっきく育ってくれました。

例年、小さいうちからプチプチプチプチ葉っぱをちぎるせいで
大きくなれなかった我が家のバジル。

今年はぐっとガマンして大きくなってくれたバジル。
ようやく念願のジェノバソースを自家製バジルで作ることができました♪
手作りジェノバソース
たっぷりバジルに松の実とパルメザンチーズ。
それにガーリックとオリーブオイルを足せば、
気分はイタリアーンヾ(=^▽^=)ノ

たっぷりできたジェノバソースを使ってベーグル作り♪
手作りジェノバソース
こねているときから幸せな香り。

焼くことで独特の草っぽさ(←nu*表現。)というか青臭さみたいなのもなくなって
思った以上においしいっっ
もちろんチーズとの相性は言うことなし!
ほんのり緑色の生地。
手作りジェノバソース


ハーブ入りのベーグルどうですかー??
ってお客さまからもご要望いただいていたし、ぜひとも商品化したいベーグルができましたっっ!!!



昨日は地域の運動会でした。
とーーってもいいお天気で気持ちいいヾ(=^▽^=)ノ
役員なので、準備のライン引きしたり、テント組み立てたり。
当日も点数の記録係りがんばりました。
ちゃっかりビール飲みながら、だったので楽しく終了(笑)

秋晴れすぎてまたまた日焼けしちゃいました。ちぇ。
すぐ焼けるくせに戻りにくいんだから~。




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