2011年10月10日
手作りジェノバソース
今年はバジルおっきく育ってくれました。
例年、小さいうちからプチプチプチプチ葉っぱをちぎるせいで
大きくなれなかった我が家のバジル。
今年はぐっとガマンして大きくなってくれたバジル。
ようやく念願のジェノバソースを自家製バジルで作ることができました♪

たっぷりバジルに松の実とパルメザンチーズ。
それにガーリックとオリーブオイルを足せば、
気分はイタリアーンヾ(=^▽^=)ノ
たっぷりできたジェノバソースを使ってベーグル作り♪

こねているときから幸せな香り。
焼くことで独特の草っぽさ(←nu*表現。)というか青臭さみたいなのもなくなって
思った以上においしいっっ
もちろんチーズとの相性は言うことなし!
ほんのり緑色の生地。

ハーブ入りのベーグルどうですかー??
ってお客さまからもご要望いただいていたし、ぜひとも商品化したいベーグルができましたっっ!!!
昨日は地域の運動会でした。
とーーってもいいお天気で気持ちいいヾ(=^▽^=)ノ
役員なので、準備のライン引きしたり、テント組み立てたり。
当日も点数の記録係りがんばりました。
ちゃっかりビール飲みながら、だったので楽しく終了(笑)
秋晴れすぎてまたまた日焼けしちゃいました。ちぇ。
すぐ焼けるくせに戻りにくいんだから~。
例年、小さいうちからプチプチプチプチ葉っぱをちぎるせいで
大きくなれなかった我が家のバジル。
今年はぐっとガマンして大きくなってくれたバジル。
ようやく念願のジェノバソースを自家製バジルで作ることができました♪
たっぷりバジルに松の実とパルメザンチーズ。
それにガーリックとオリーブオイルを足せば、
気分はイタリアーンヾ(=^▽^=)ノ
たっぷりできたジェノバソースを使ってベーグル作り♪
こねているときから幸せな香り。
焼くことで独特の草っぽさ(←nu*表現。)というか青臭さみたいなのもなくなって
思った以上においしいっっ
もちろんチーズとの相性は言うことなし!
ほんのり緑色の生地。
ハーブ入りのベーグルどうですかー??
ってお客さまからもご要望いただいていたし、ぜひとも商品化したいベーグルができましたっっ!!!
昨日は地域の運動会でした。
とーーってもいいお天気で気持ちいいヾ(=^▽^=)ノ
役員なので、準備のライン引きしたり、テント組み立てたり。
当日も点数の記録係りがんばりました。
ちゃっかりビール飲みながら、だったので楽しく終了(笑)
秋晴れすぎてまたまた日焼けしちゃいました。ちぇ。
すぐ焼けるくせに戻りにくいんだから~。
Posted by mi* at 20:09
│ベーグル材料