ベーグルをいただきます

nu*にリクエストされていた食パンを焼きました。

お客さんとおしゃべりしていたら、アワアワ、発酵オーバー（；へ：）
ホイロで膨らみすぎちゃいましたが、なんとか焼き上がり。

チーズフォンディユしたいなぁとフランスパンも焼きました。

クープ入れるのはいつもドキドキします～
蒸気焼成好き！
水を入れるとシューシューシューってオーブン内に蒸気が回ります。
少しずつクープが開いていくのを見ている時間も好きです。
食パンが膨らむのも好きです。
ワクワク。

フランスパン生地でカレーパン★
手作りフィリングおいしくできて大満足ー。




3月のベーグル便「はるうらら」、及びに単品のご注文を
3月14日に締め切らせていただきます。