ベーグルをいただきます

iku★koさんがいろんなベリーで酵母をおこしたとの日記。

大好きなピンク色。
甘酸っぱい味。

想像したらたまりません！！
コメントに「わがままむすめに作って～」と頼んでみたら
感激なことに本当に作ってくれました！！！




右側のパンは、iku★日記によると小麦胚芽をローストしたものと レーズン、ドライストロベリーが入っているみたいです。
胚芽の味が香ばしい上に、ほんのーーりピンク色の生地は甘酸っぱい。
酵母の香りではなくて、ベリーの香りがちゃんとしていておいしかったです。
酵母パンがあまり好きではないnu*も大絶賛！


左のパンはふんわーりした中にラズベリー・フサスグリ・イチゴのジャム入り。
みずみずしいもっちりふんわり生地で、そのままパクパク。
このジャムがまたおいしい！！
プチプチすっぱいジャムがパンの甘いのにぴったり。贅沢。



わがままむすめバンザイ！！
・・・って本当にありがとう。
これからもふつつかなわがままむすめをよろしくです。


それにしても酵母をあやつるiku★ちゃんはスゴイ！
ちゃんとやりたいことを続けて、前に進んでいる姿
ものづくりにかけるエネルギー
いろんな部分で刺激をもらってます。

切磋琢磨できるよう、あたしもがんばるぞ。