ベーグルをいただきます

ベーグルつながりのゆつきさんのブログを見ていて
作ってみたかった酵母の液種をそのまま使ったベーグル。

レモン酵母ちゃんが元気元気！だったので、
チャレンジしてみました。

冷蔵庫の中で3日目。
ふたをあけるとレモンの香り！！
2倍くらいになったし、そろそろかなぁと焼いてみました。

う、うーん。
ハードといえば、言葉はいいですが、
ムギュカチなベーグルになってしまいました。


風味はとってもいいのですが、
あごの訓練になる食感でした。

レンチンすればムギュムギュもっちり。
レモン酵母の香りはすっごくよかったです。

このレモンの香りを生かしたおいしいベーグル作りたーい！
液種もうまく使いこなすゆつきさん、すごいなぁ。

リベンジで、育ったレモン酵母の元種でベーグル仕込みました。
一緒にレーズンの液種でもチャレンジ！！！




先日珈琲オッタでほっこりしてきました。

濃厚なチーズケーキとコーヒーの組み合わせおいしかったです。

かわいいクッキーとけしはん。


cawaさんとの妄想話に花が咲き、
新しいことにもチャンレンジしていけたらいいなぁと。

ワクワク。



かわいいけしごむはんこに触発されて、
Bon Appetit宿題のけしはん作りました。

nu*が居眠りする横で必死。

経過すること・・・４時間。

Bon Appetitのベーグルマスコットガール完成！！


「きゃ、かわいい♪」

不器用っこなので、ほんと必死です＊
線が太いのも、線がガタガタしているのも
mi*なりのご愛嬌ってことで、自画自賛。

寝てるnu*を起こして思わず自慢。
寝ぼけ眼のnu*に無理やりほめさせてしまいました(笑)

おもしろいなぁ。
作ると次々に作りたくなっちゃいます。

いいもん市までに宿題できてよかった～