ベーグルをいただきます

滋賀に来て…こんなにひどい台風は初めてでした。
ゴーゴーと鳴る風にビクビクしながら過ごしました。
川もビックリするぐらい水位が上がっていて、
橋を渡りながらも、ヒヤヒヤ＊＊

紀伊半島では甚大な被害が出ているみたいですね。。。
雨は止んだけど、まだまだ心配です。
少しでも早く安心できるといいのですが…



9月のベーグル便の受付させていただいています。
９月のベーグル便「キンモクセイ」
のメニューをご紹介します。
※写真は実際の商品とは異なります。


★てりやきチキン
ずっとベーグルにしてみたかったメニューです。
しっかり下味をしみ込ませた鶏肉を香ばしく焼いて
甘辛味のたれにしっかりからませたものをベーグルに巻き込みます。

★明太子マヨネーズ
焼いてしまうと明太子の生っぽさがなくなって「たらこ」っぽい…
それもおいしいのですが、明太子らしさをもっと出したくていろいろ試した結果！
プレーンベーグルをカットして中に明太子マヨネーズを塗って
少しあぶって仕上げることにしました。
明太子フランスのようなイメージです♪
先日、出来上がりを試食した方から大絶賛いただきましたヾ(=^▽^=)ノ

★きのこベーコン
秋の定番、きのこ。
いろいろな種類をソテーしてベーコンと一緒に巻き込みます。


★しょうゆチーズ
Bon Appetitの定番商品です。しょうゆ味の生地にのりとチーズ入り。
トッピングにものりをのせたら、愛嬌のある顔の出来上がり♪
チーズの量をアップしてお届けします！

★黒豆ごろごろ
無農薬の大きな黒豆を甘すぎない味で煮たものを使います。
コレでもか！と入れているので、巻き込みではなくてお焼き型。
割っていただくと黒豆がゴロゴロと出てきます。

★ラムレーズンクリームチーズ
ラム酒に漬け込んだレーズンとクリームチーズを一緒に巻き込みます。
少し大人味。秋の夜長にワインと一緒に…なんていかがでしょう。


★木の実
実りの秋！カシューナッツにアーモンドにくるみに…
たくさんのナッツ入り。コリコリコロコロナッツの食感をお楽しみください。

★うぐいすきなこ
秋が近づいてきたので、きなこ生地を作りたくなりました。
生地にも表面にもたっぷりきなこ。
優しい味のうぐいす豆とあわせました。

★ココアミルク
台風も去り、少し涼しくなったせいかホットドリンクが飲みたくなってます。
ココア入りの生地にホワイトチョコを合わせて
甘くてほっこりするベーグルになりました。

★メイプルキャラメル
メイプルシュガー入りの生地にキャラメルチョコ入り。
トッピングにもメイプルシュガーをぱらぱら。
定番のおいしさです。


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大きめサイズは完売いたしました。
小さめサイズ9月15日、22日まだございます。