ベーグルをいただきます

LFJにちなんだベーグルバーガー試作してます。

JのJapaneseバーガー。和風のハンバーガーを考え中です。

まずはスタンダードのベーグルバーガー

レタスに合いびき肉とたまねぎを使ったパテ、
それからケチャップベースのピザソースをかけました。
これはnu*のお昼ごはんに。

和風にするにはどうするか・・・
ソースを明太子マヨネーズにして試食。

明太子マヨネーズの味にパテが負けてしまっている感じ。
これなら明太子マヨだけのほうがおいしいな～。。。


LFJでは、焼き台(やきそばとか焼くようなものです)を使ってその場でサンドを作ります。
パテをあたため直して出せるので、アツアツ作りたてを召し上がっていただけます☆

パテを一気に作れるようオーブンで試作試作。
普段はフライパンだけど、たくさん仕込むにはオーブン！


たくさん作ったことがないだけに、不安もたくさん＊＊
でも、せっかくいただいた話。
新しいチャレンジできる、ステキなお話。

まあるいベーグルにまあるいパテをはさんで、
まあるい笑顔になっていただけるよう・・・
がんばるぞーーー