ベーグルをいただきます

ずいぶんお待たせしてしまったベーグル便。

左上から

トマトバジル
カレーポテト
きなこくるみ
焙煎五穀

気温が一気に下がったせいで、いつもの調子で仕込んだら発酵がゆーっくりでビックリしました。
体よりベーグルの方が敏感(笑)

床暖房(？)を入れるかどうかのジャッジが未だできずにいます。
昼間はあったかいんだもの。

カレー味がいまいち薄い？と改良したかったカレー。
カレーの量を増やし、じゃがいももポテサラにして巻き込みました。

生地がしっとりとしていて、いままでよりカレー味！
気に入ってもらえるといいなぁ。

邪道？かもしれませんが、作ってみたかった抹茶カンパーニュ。
大納言小豆を入れました。



思った以上に好きな味でした。
コレはリピ決定！！！

普通のカンパーニュも焼きました。

横割れが気になるので、長めの発酵。
今回は過発酵かも？！


バヌトン(発酵かご)を楕円しか持っていないので、
抹茶は小さなボウルでしてみました。
普通のバヌトンもほしい・・・。



明日からスペインに行ってきます。
しばらくブログ更新できませんが、帰ってきたら旅行話＆写真をたくさんアップしたいなぁと思っています。
また遊びに来てくださいね。