ベーグルをいただきます

今日は朝からぽっかぽか陽気でしたね。
コートもなし！
春気分でピンクの靴をはいてパン教室に行ってきました。

ただ、激安だったこの靴。
合皮なので、固くて足が痛い・・・
なんとかはいてのばそうと思います。


今日焼いたパン
「ビーネンステッヒ」

分割した生地をクンクン。
バターの香りがふわーとして、幸せ。
しっとりとした生地のさわり心地も幸せ。

上にはフロランタンのようなトッピングを乗せて焼きあがり。


試食をしてみると、さっくりしたふんわり。
トッピングも生地もバターたっぷりなので、高カロリー・・・
だけど、ついつい手がのびてしまうパンでした。



「ココアブレッド」

チョコチップのたっぷり入ったココア生地の菓子パン。
まんまる焼きあがってかわいい♪
コドモが好きそうな見た目と味でした。



「ポテトブレッド」

ゆでたじゃがいもとゆで汁まで入れた食パン。
水分たっぷりでべちゃつく生地でしたが、野菜酵素も手伝ってモリモリ発酵していました。

ブール成形(まるくする成形)が下手っぴなので、
均等に焼きあがりませんでしたが・・・


地物の新じゃがができたらベーグルでも試してみたいなぁ。
ついつい感覚はベーグルへ・・・


お楽しみメニューは「オレンジスクエアチョコ」

オレンジとチョコの組み合わせってなんでこんなおいしいんでしょう。
コアントロー(オレンジリキュール)も効いていて大人味。

オレンジ×チョコだけじゃなくて、コアントローも入ってるのが好みでした。

サッチャンが４月に作りたい！と言っていたメニューなので、
大人味に仕上がるのかなぁって楽しみです。





同じパン教室で、違うクラスの方がmi*のブログをご覧になって。
先生のかわいい食器を見て気づいてくださったそうです。

なんだか不思議なご縁だなぁと思いました。

ステキな先生のもとパンが大好きな人がたくさん集う場。
先生も教室もあったかい雰囲気が好きだなぁと思います。


いいもん市でもパン教室つながりで、
「同じパン習ってますー」
とお声かけていただいてビックリうれしかったです。


好きなことを続けるって、いいな。
先生を見ているといつも思います。