2008年09月11日
さかなまつり
大漁、大漁
えっほえっほ

ってあたしが釣ったわけじゃないですが、トモダチからうれしいお届けです。
いっぱいいただいたのでnu*実家にもお届け。
釣りたて新鮮な魚は身がしまっててブリンブリン!!
水に入れたら、まだまだ泳ぎ出しそうです。
大きな鯵は三枚おろし。
上手ではないのですが、実家で母に教えてもらったように。

うまく皮がはげなくて、少し身を崩してしまいましたが
お刺身です。

それから南蛮漬けにもしました。

鯛、初挑戦。
うろこが、うろこが。
手に刺さって流血しました。
恐るべし、鯛。
せっかくなので、小さいですがちょこっとお刺身に。

残りは鯛めしです。
以前、創作居酒屋(?)を経営しているトモダチ夫婦が遊びに来たとき
作ってくれたあの味が忘れられずにチャレンジ!です。

鯛づくしの晩ご飯。

鯛めし。
しょうがとねぎたっぷり。
おこげ大好き!

鯛のお刺身っぽいもの。
皮はぐときに崩してしまいました・・・

潮汁。
母に電話していたときにもらったアイディア!
すごくよい出汁でおいしかった~
あまさずいただきました。
新鮮な魚バンザイ!!
今度はイカ釣りに行くらしいので・・・
大漁だったら図々しくおすそわけ待ってます(笑)
ごちそうさまでした。
えっほえっほ
ってあたしが釣ったわけじゃないですが、トモダチからうれしいお届けです。
いっぱいいただいたのでnu*実家にもお届け。
釣りたて新鮮な魚は身がしまっててブリンブリン!!
水に入れたら、まだまだ泳ぎ出しそうです。
大きな鯵は三枚おろし。
上手ではないのですが、実家で母に教えてもらったように。
うまく皮がはげなくて、少し身を崩してしまいましたが
お刺身です。
それから南蛮漬けにもしました。
鯛、初挑戦。
うろこが、うろこが。
手に刺さって流血しました。
恐るべし、鯛。
せっかくなので、小さいですがちょこっとお刺身に。
残りは鯛めしです。
以前、創作居酒屋(?)を経営しているトモダチ夫婦が遊びに来たとき
作ってくれたあの味が忘れられずにチャレンジ!です。
鯛づくしの晩ご飯。
鯛めし。
しょうがとねぎたっぷり。
おこげ大好き!
鯛のお刺身っぽいもの。
皮はぐときに崩してしまいました・・・
潮汁。
母に電話していたときにもらったアイディア!
すごくよい出汁でおいしかった~
あまさずいただきました。
新鮮な魚バンザイ!!
今度はイカ釣りに行くらしいので・・・
大漁だったら図々しくおすそわけ待ってます(笑)
ごちそうさまでした。
Posted by mi* at 13:20│Comments(6)
│ごはん
この記事へのコメント
わぁお~っ!おいしそっ!! いいなぁ、新鮮魚介がぎょうさん~!!★ ここは山国なので~、やっぱり新鮮な海の幸を食べれる生活にあこがれますわぁ~^^ ・・・・って、滋賀は海に接してた・・・?(あ、接してるよね?)うらやましぃ~♪
料理も上手!パチパチパチパチ~★
私も何年も前に習った3枚おろし、きっと今じゃガタガタおろしだろうなぁ・・・^^;
料理も上手!パチパチパチパチ~★
私も何年も前に習った3枚おろし、きっと今じゃガタガタおろしだろうなぁ・・・^^;
Posted by itachan at 2008年09月11日 13:25
新鮮なお魚いいね^-^♪
しかもこんなにたくさんいただけるなんてうらやましいゎ★
みかりんの人徳ってやつだね!
しかもこんなにたくさんいただけるなんてうらやましいゎ★
みかりんの人徳ってやつだね!
Posted by satomi at 2008年09月11日 16:21
すごーい!!
魚をさばけるなんて!
火をいれれば食べるんだけど、魚は臭い、ヌルヌル、キモいー!!で触れない私(*_*)(もっぱら主人の仕事です)
三枚おろし…尊敬でございます
魚をさばけるなんて!
火をいれれば食べるんだけど、魚は臭い、ヌルヌル、キモいー!!で触れない私(*_*)(もっぱら主人の仕事です)
三枚おろし…尊敬でございます
Posted by のの at 2008年09月11日 19:45
すっごぉい!!!!!
美味しそう~~~
最近してないから、魚おろすの下手くそになってるわ・・・
いいね~
新鮮な魚は 捨てるところないよね!!!
ばんざーい!って気持ちよく分かるわぁ(^^)
美味しそう~~~
最近してないから、魚おろすの下手くそになってるわ・・・
いいね~
新鮮な魚は 捨てるところないよね!!!
ばんざーい!って気持ちよく分かるわぁ(^^)
Posted by iku★ko
at 2008年09月12日 09:47

うわ~ なんて豪勢な食卓!!
たくさんの魚たちを、余す事なく利用できるmi*さん…ステキすぎです(>_<)
最近魚より肉!な私でしたが、また魚も食べたくなってきた~~ 笑
たくさんの魚たちを、余す事なく利用できるmi*さん…ステキすぎです(>_<)
最近魚より肉!な私でしたが、また魚も食べたくなってきた~~ 笑
Posted by ゆつき at 2008年09月12日 21:02
>itachanさん
釣ってきた友達に感謝感謝です!!
船酔いしなかったら便乗したいくらいでした。
釣りたい、じゃなくて新鮮な魚食べたい(笑)からだけど・・・
3枚おろし見よう見まねだから下手っぴです。だけどうれしくて載せちゃいました。
>satomi
人徳なんてそんなそんな。
きっと食い意地張ってるから届けてくれたんだよー。
>ののさん
ご主人がしてくれるなんてうらやましいです☆★
うちのnu*は触るのも恐る恐るだし・・・。
あたしもぬるぬるで鳥肌立ちながらさばいてましたよー。
でも、食べたい気持ちの勝利!でがんばってるうちに段々慣れてきたかなぁ(^^ゞ
>iku★ちゃん
あたしもかなり久々だったよー。
まだきちんとできないし(>_<)
ほんと新鮮な魚バンザイだよね。
釣りしたくなったもん。
>ゆつきさん
しばらく魚尽くしの日々でした。
ほめてもらえてうれしい☆♥(。→v←。)♥
まだまだ下手っぴやけど、練習してうまくお刺身できるようになりたいなー
ゆつきさんの胃袋刺激しちゃった?(笑)
釣ってきた友達に感謝感謝です!!
船酔いしなかったら便乗したいくらいでした。
釣りたい、じゃなくて新鮮な魚食べたい(笑)からだけど・・・
3枚おろし見よう見まねだから下手っぴです。だけどうれしくて載せちゃいました。
>satomi
人徳なんてそんなそんな。
きっと食い意地張ってるから届けてくれたんだよー。
>ののさん
ご主人がしてくれるなんてうらやましいです☆★
うちのnu*は触るのも恐る恐るだし・・・。
あたしもぬるぬるで鳥肌立ちながらさばいてましたよー。
でも、食べたい気持ちの勝利!でがんばってるうちに段々慣れてきたかなぁ(^^ゞ
>iku★ちゃん
あたしもかなり久々だったよー。
まだきちんとできないし(>_<)
ほんと新鮮な魚バンザイだよね。
釣りしたくなったもん。
>ゆつきさん
しばらく魚尽くしの日々でした。
ほめてもらえてうれしい☆♥(。→v←。)♥
まだまだ下手っぴやけど、練習してうまくお刺身できるようになりたいなー
ゆつきさんの胃袋刺激しちゃった?(笑)
Posted by mi* at 2008年09月13日 10:04