ベーグルをいただきます

秋といえば栗。
栗といえばモンブラン。

大好きなモンブランの季節。

去年買ったモンブラン口金。
がんばって作った渋皮煮。
サバトンのマロンペーストとマロンクリーム。

そうだ！モンブランを作ろう。
あ、スポンジを焼く手ごろな型もカップもない・・・。

※去年のクリスマスに作ったビッグサイズのモンブラン。


今年はちっちゃくかわいく作りたいー！！
型なしでもオッケーな簡単ロールケーキを土台にすることに。

慣れないケーキ作り。
クリーム塗って栗も入れて
ひやひやしながらいざ勝負！
巻き巻き。
巻き巻き。



じゃーんじゃじゃーん。
あたしにしては上出来です。


カットして生クリームと栗の渋皮煮をのっけたら
いよいよ搾りまーす。


nu*に写真を撮ってもらいました。
手がプルップル震えていたので、
クリームもプルップルに震えてます。

そしてそして！！
かわいく飾ってできあがり。

スムーズに搾れていないのでなんだかモップみたいだけど
自分で作ったので大満足♪
nu*もうれしそうにほおばっていました。